Tak hanya K-Pop, K-Drama, dan K-Beauty, demam Korea yang tengah mewabah di Indonesia juga mencakup K-Food. Beberapa makanan Korea merupakan makanan berbasis boga bahari (seafood), bahkan menjadi salah satu hidangan favorit di Korea. Masyarakat Korea ataupun Jepang menikmati hidangan seafood secara segar maupun diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti Eomuk (otak-otak), Odeng, Chikuwa, Seafood Steamboat, Bakso Ikan, Fish Roll, hingga sate-satean yang berasal dari olahan seafood lainnya. Seafood menjadi salah satu sumber protein pilihan berkat beragam manfaat baik yang terkandung di dalamnya.
Dituturkan Anjani Miranti, Head of Food Marketing CP Prima, produk olahan berbasis boga bahari seperti Fiesta Seafood Ebi Fry, Fiesta Seafood Siomay Udang, Shifudo Fish Roll, dan Shifudo Bakso Ikan juga dapat menjadi alternatif asupan protein sejak usia dini atau menjadi bekal praktis ke sekolah. Terlebih, nutrisi dari ikan dan seafood, memiliki kandungan Omega 3 dan baik untuk kecerdasan anak. Perlu diketahui bahwa pemenuhan gizi seimbang bisa didapatkan dari protein hewani seperti ikan dan seafood.
“Saat ini, ada beberapa produk varian baru juga diluncurkan, seperti Shifudo Bakso Kepiting, Shifudo Fish Roll Cheese, dan Shifudo Cumi Flower Lada Hitam. Dengan banyak pilihan variasi produk olahan boga Bahari (seafood), diharapkan dapat memudahkan konsumen untuk menikmati produk penuh manfaat dengan praktis,” imbuhnya.
Menurut dr. Oki Yonatan O, Sp.GK, seafood merupakan sumber protein yang berkualitas tinggi karena mengandung lemak jahat yang rendah. “Seafood merupakan salah satu sumber protein hewani yang baik, karena kalori seafood relatif lebih rendah dibandingkan dengan protein hewani dari binatang darat. Selain itu, seafood juga tinggi protein, Omega-3, dan mineral serta rendah kolesterol, yang baik untuk tubuh, terutama dalam masa penyembuhan dan pembentukan otot.” ucapnya.
Produk Fiesta Seafood berupa Ebi Fry, Dory Stick, dan Siomay Udang. Sedangkan produk melalui brand Shifudo menyajikan produk Olahan Ikan seperti Bakso Ikan, Bakso Salmon, Chikuwa, Dumpling Keju, Fish Roll, dan beraneka ragam jenis produk yang praktis untuk disajikan. “Produk Shifudo dapat dikreasikan menjadi berbagai sajian khas Indonesia maupun Korea. Contohnya, sajian Steamboat Saus Gochujang yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga,” ucap Anjani, yang menyebutkan bahwa CP Prima Seafood juga aktif melakukan kampanye Ayo Makan Seafood melalui kanal social media dan website www.makanseafood.com.
Saat ini, produk Fiesta Seafood dan Shifudo bisa didapatkan di Supermarket seperti Prima Freshmart, AEON, Superindo, dan beberapa supermarket atau gerai frozen food lainnya. Produk Fiesta Seafood dan Shifudo juga tersedia melalui Official Store Tokopedia dan Shopee CP Prima Seafood.
(rls/MC)
